Kompanija

Krofna bar je sastavni deo firme Mi & Max d.o.o koja postoji od 97 god. Po uzoru na svetske porizvođače najboljih krofni osmišljen je domaći brand “Krofna bar”. Zamišljen je kao slatko mesto sa najboljim korfnama koje je pristupačno svim populacijama. Naše drage mušterije su svi, od 3 do 333 god.

Asortiman krofni, kao sto vidite je jako šaren. Od raznih voćnih i čokoladnih pa do različitih kombinacija koje su prilagođene našim ukusima. Svaka 2 meseca se trudimo da izneneadimo naše mušterije novim ukusom i novom krofnom.

Tehnologija i sama proizvodnja krofne je po najfinijem receptu koji je oproban u mnogim zemljama Evrope. Brašno od kojih se prave krofne stiže iz prapostojbine samih krofni, Nemačke. Savršene krofne koje se termički obrađuju u palminom ulju imaju najmanju zabeleženu količinu ulja. Znači, korfne su apsolutno nemasne i lagane. Da bi sve ceo ciklus proizvodnje bio doveden do savršenstva tu je najnaprednija oprema za proizvodnju, od Italijanskih, Nemačkih pa sve do dalekih Američkih uređaja koji su neophodni za proizvodnju okruglaste takozvane “ringo” krofne. Poseban detalj, na koji smo jako ponosni, je punjenje krofni koje je jedinstveno samo za Krofna bar. Naime, tim stručnjaka krofna bara osmislio najefikasniju opremu za punjenje i filovanje krofni je jedinstvena u celom svetu.

Kapacitet proizvodnje je jako velik, tako da smo spremni za sve rođendane, slavlja i sve srećne prilike. Da budemo precizniji, spremni smo da napravimo oko 4000 američkih i oko 3000 kvasnih (punjenih) krofni dnevno….